名古屋女子大学 名古屋女子大学短期大学部
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健康科学部 健康栄養学科

※2019年4月、家政学部 食物栄養学科を改組

学科の概要と特徴

「食」と「栄養」に関する高い専門性を有し、看護医療職と連携できる管理栄養士を育てます。

人々の健康の維持・増進、疾病の予防・治療に食の領域から寄与し、科学的根拠に基づいて実践できる専門知識や技術を有し、看護医療職との連携が図れる管理栄養士の育成を目的とする。

| 定員160名 |

資格取得実績
生きる基盤である「食」の専門家として、健康の保持や傷病者に対する療養に必要な栄養の指導、給食の管理などを行う管理栄養士。
公共の施設、学校や保育所、病院、一般企業など、活躍の場は社会の変化とともに広がっています。
[管理栄養士国家試験合格率] 全国トップレベルの合格率!100% 2019年 家政学部 食物栄養学科 卒業生の実績
管理栄養士を養成するため50年以上にわたり専門性の高い学びを行ってきた名古屋女子大学。これまでに1,800名以上の管理栄養士を輩出。2019年3月の卒業生は150名が受験し、150名が合格しました。全国でもトップレベルの成績を保ち続けています。

グラフ:管理栄養士国家試験合格率

健康栄養学科の特徴

多様な実験と研究により修得した専門知識を実践力に高めていきます。

栄養状態の評価、流動食の試食、栄養ケアの計画など医療現場での活躍を想定した実習や実験を数多く経験できます。また、健康科学部に設置した看護学科の講義の一部を受けることも可能です。チーム医療の現場で役立つ実践力が身につきます。

管理栄養士のルーツ、アメリカでの海外研修で「食」への視野を広げます。

希望者は、アメリカ・カリフォルニア大学デービス校での海外研修に参加できます。米国登録栄養士(RD)による講義、高齢者施設や病院などの見学、アメリカの一般家庭でのホームステイなど、充実したプログラム内容です。さまざまな体験を通して「食」に対する視野を広げることができます。

給食の立案から調理にいたるすべての過程を学内の実習室で体験します。

給食の経営管理に必要な知識や技術を体験的に身につけることができるよう、学内の給食経営実習室にて実際に給食をつくり、学生や教職員に昼食として提供します。献立の考案から食材の発注、調理、衛生検査、配膳、会計管理まであらゆる業務を仲間と協力して行い、総合的な能力を養います。

取得できる資格/免許

  • 管理栄養士国家試験受験資格※1
    傷病者に対して食品および栄養の摂取方法等を専門的に指導する管理栄養士。健康栄養学科で所定の専門科目を修めると、卒業と同時に管理栄養士国家試験の受験資格が得られます。
  • 栄養教諭一種免許状
    食のスペシャリストである管理栄養士・栄養士と、教育の専門家である教師の資質を併せ持つ資格。栄養教諭の役割は、学校給食を通して栄養や食事に関する指導教育などです。
  • 食品衛生管理者任用資格※2
  • 食品衛生監視員任用資格※2
  • 栄養士免許証※2

※1 本学科において、管理栄養士国家試験受験資格取得のための科目を修得すれば、卒業と同時に国家試験受験資格が得られます。
※2 本学科において、管理栄養士国家試験受験資格取得のための科目を修得すれば、自動的に取得できます。

就職実績

学生一人ひとりの将来への高い志と、名女大の親身なキャリア支援が、優れた就職実績を維持する確かな成果につながっています。

主な就職先(過去3年間/2017〜2019年卒業生)

グラフ:主な就職先

〈製造業〉コニカミノルタメカトロニクス/フジパングループ本社/フジマック/ロピア/太田油脂/中西製作所/敷島製パン/名古屋製酪/明治 〈卸売業・小売業〉ウエルシア薬局/サンドラッグ/さんわコーポレーション/スギヤマ薬品/スギ薬局/セレックス/ドトールコーヒー/トヨタ生活協同組合/ネッツトヨタ名古屋/杏林堂薬局/資生堂ジャパン/中部薬品/日本ハム東販売 〈金融業・保険業〉愛知県警察信用組合/大垣西濃信用金庫 〈サービス業・その他〉JAPAN TESTING LABORATORIES/JA(あいち知多、あいち中央、レーク伊吹、上伊那、西三河、尾張中央)/エームサービス/メーキュー/三菱食品/日本ゼネラルフード 〈教育〉愛知県教育委員会/三重県教育委員会/長野県教育委員会 〈医療〉済衆館病院/渡辺病院/南豊田病院/三河安城クリニック/独立行政法人地域医療機能推進機構 桜ヶ丘病院/独立行政法人地域医療機能推進機構 中京病院 〈官公庁〉いなべ市役所/瑞穂市役所/独立行政法人国立印刷局ほか多数
※家政学部 食物栄養学科の実績

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